La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire fixe l’objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici à 2025 pour les secteurs de la distribution et de la restauration collective, et d’ici 2030 pour la consommation, la production, la transformation et la restauration. Pour encourager l’engagement de ces secteurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, les pouvoirs publics ont lancé le 1er mars 2023, le label national anti gaspillage alimentaire. Les acteurs de la distribution peuvent dès maintenant candidater pour obtenir ce label. Mais comment ça fonctionne et quels sont les critères à respecter pour obtenir ce label? Le secteur de la distribution sera-t-il le seul concerné?
